Skip to main content
Lund University

Etnologi: Mat

Hylluppställningar på LUX-biblioteket

På följande hyllor kan du finna böcker om mat ur olika perspektiv.

  • 394.1 Mat, dryck & droganvändning
  • 641 Mat & dryck

Uppslagsverk och handböcker: tryckt bok = länk till Libris, e-bok = kräver inloggning

E-bok (kräver inloggning)

E-bok (kräver inloggning)

Databaser

Böcker: tryckt bok = länk till Libris, e-bok = kräver inloggning

Cultural history of food - serie i 6 delar

Food and culture : a reader

The meaning of cooking

Från krog till krog : svenskt uteätande under 700 år

Hunger och törst : svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör

Man, Food and Milieu: a Swedish approach to food ethnology

Matens historia från A till Ö

Tidskrifter (kräver inloggning)

Journal Front page: Food Quality and Preference
Advances in Food and Nutrition Research
British Food Journal
Food Culture & Society

Forskare i Lund. Klicka på bilderna för presentation, projekt och publikationer

Loading ...

Organisationer, bloggar m.m.